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武大郎燒餅培訓

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項目品牌︰食尚香
培訓內容︰武大郎燒餅培訓全套技術
原料設備︰不受任何限制
售後服務︰永久售後服務
培訓品種︰見具體 介紹

3-5天45851

公告︰
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做武大郎燒餅嗎?

  武大郎炊餅又稱武大郎燒餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃,比較早出現于北宋年間,四大名著《水滸傳》中有記載,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛,是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香。武大郎燒餅做工精細,便于攜帶,深受廣大人民的喜愛,喜歡吃武大郎燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人,它的外觀金黃誘人,更因為吃起它來香脆可口,外焦內柔,韌性十足、油而不膩。

  武大郎燒餅怎麼做?武大郎燒餅做法配方

  武大郎燒餅項目適合中小型投資者創業,選8-10平方店面,2人即可開業,開業即可賺錢!武大郎燒餅是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香!隨著生活水平的不斷提高,人們對健康飲食也越來越重視。光靠好吃和好看已經滿足不了現代人的飲食要求,將健康養生的餐飲做的好看又好吃才是重點。武大郎燒餅地道美味一定會燒紅全國,燒向世界!

  項目介紹︰

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示範操作,學員領悟操作流程後再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  武大郎燒餅的培訓種類︰

  武大郎燒餅、縉雲燒餅、湖溝燒餅、魯南地區燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅芝麻燒餅等等

  武大郎燒餅的培訓課程︰

  1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

  2、老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

  3.、肉餡的制作

  4、香醬制作

  5、調料的制作

  6、面餅的烙制

  7、烤爐溫度調控

  8、原料采購、存放、保鮮技術;

  9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

  培訓內容︰

  1︰面餅

  第一步,主要系統學習如何使用清水、面粉、發酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這里重點學習和面、發酵、揉面等知識。

  2︰肉餡

  第二步,主要系統學習如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/鹽/雞精等食材制作肉餡。

  3︰紅油香辣醬

  第三步,主要系統學習如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/鹽/孜然粉/生抽等食材制作紅油香辣醬。

  4︰烤餅

  第四步,主要系統學習如何操作使用煎餅爐煎制武大郎燒餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、刷醬等知識。

  武大郎燒餅的介紹︰

  武大郎燒餅起源于北宋景佑年間,始稱“炊餅”,後改稱“武大郎燒餅”。食為先武大郎燒餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成,它不但極具生產效益;烤餅時十里飄香,口感外酥里嫩,色澤金黃,滿街飄香,聞著香、吃著更香,令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。另外,精選數十種香味料烤制而成。它平衡人體營養所需,采用綠色的營養搭配,它的外形精美、制作方法獨特,完整的保留了食品原有的營養元素。老少皆宜,令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節奏,使得顧客眾口不再難調。

武大郎燒餅利潤分析

  開一家普通的武大郎燒餅店,一天如果營業額能夠達到2000元,那麼一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般武大郎燒餅店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那麼這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家武大郎燒餅店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的武大郎燒餅店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

武大郎燒餅培訓哪家好

  要選擇好的武大郎燒餅培訓機構,一定要先做考察.武大郎燒餅培訓機構的規模是首要考察點,同時要看武大郎燒餅培訓的設備好不好,武大郎燒餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有武大郎燒餅培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家武大郎燒餅培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香武大郎燒餅培訓優勢

  1,武大郎燒餅培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,武大郎燒餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

武大郎燒餅培訓時間

  武大郎燒餅培訓時間一般根據武大郎燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麼武大郎燒餅培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個武大郎燒餅培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在武大郎燒餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好武大郎燒餅技術.

武大郎燒餅培訓價格

  食尚香是正規專業的武大郎燒餅培訓機構,在武大郎燒餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,武大郎燒餅培訓價格不高,而且武大郎燒餅培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取武大郎燒餅培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的武大郎燒餅培訓價格表發給您,以供您參考.

武大郎燒餅開店資金

  以普通的市級城市來說,學好武大郎燒餅技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做武大郎燒餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做武大郎燒餅攤這種形式的話,一半武大郎燒餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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  第二種是資金比較大,考慮做武大郎燒餅店的.直接開武大郎燒餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開武大郎燒餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

武大郎燒餅開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,武大郎燒餅店面布置,裝修

  第四,制作武大郎燒餅設備采購

  第五,制作武大郎燒餅原料采購

  第六,武大郎燒餅店審批手續,辦理各項證書

武大郎燒餅店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麼位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,武大郎燒餅店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

武大郎燒餅店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出武大郎燒餅店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

武大郎燒餅培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話︰400-055-1073或者QQ客服︰2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

1,單學一個項目按最新優惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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      4,當天報名再送一項;
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