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蘭州拉面培訓

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項目品牌︰食尚香
培訓內容︰蘭州拉面培訓全套技術
原料設備︰不受任何限制
售後服務︰永久售後服務
培訓品種︰見具體 介紹

3-5天33238

公告︰
很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠

  想學做蘭州拉面嗎?

  蘭州拉面,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友, 均感到奇妙無比, 不可思議!我們把它視之為面食藝術的造型表演, 實不為過。蘭州清湯牛肉面,不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白淨,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。。

  蘭州拉面怎麼做?蘭州拉面做法配方

  蘭州拉面店無需豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營,也可無店經營。蘭州拉面風味獨特,能滿足需男女老少各類消費群體,可早、中、晚、夜宵四次聯動銷售,一天24小時不間斷銷營,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的餐飲創業好項目。正宗拉面對湯料的要求是否嚴格,御美味湯料只選用專門的有機種植基地的純天然原料,保證了湯清味美,其特點是調味能力強、準確性好、使用方便的清湯調味料。

  項目介紹︰

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示範操作,學員領悟操作流程後再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  蘭州拉面培訓種類︰

  羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清湯拉面、炸醬拉面、風味拉面、蘭州炒拉面、紅燒牛肉拉面等等

  蘭州拉面的培訓課程︰

  1、蘭州拉面的原料、配料的選取、初加工與保存。

  2、蘭州拉面各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

  3、蘭州拉面高湯、稍子、秘制紅油、秘制醬等的制作。

  4、蘭州拉面等主料及配料的全部制作流程。

  5、學員實踐學習蘭州拉面的制作工藝及流程。

  6、根據學員地域不同,調制出適合當地口味的拉面。

  7、蘭州拉面發面的配比技術和和面手法。

  8、蘭州拉面多種開胃菜的制作方法。

  9、店面選址及經營管理技巧。

  蘭州拉面介紹︰

  蘭州拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,由清朝嘉慶馬保子所創。相傳當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣。後來,他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,後來他開了自己的店,不用沿街叫賣了,就想著推出免費的 “進店一碗湯”,客人進得門來,伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝,爽,醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振。

  營養價值

  1、蘭州拉面易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

  2、蘭州拉面含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量

蘭州拉面利潤分析

  開一家普通的蘭州拉面店,一天如果營業額能夠達到2000元,那麼一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般蘭州拉面店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那麼這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家蘭州拉面店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的蘭州拉面店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

蘭州拉面培訓哪家好

  要選擇好的蘭州拉面培訓機構,一定要先做考察.蘭州拉面培訓機構的規模是首要考察點,同時要看蘭州拉面培訓的設備好不好,蘭州拉面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蘭州拉面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蘭州拉面培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香蘭州拉面培訓優勢

  1,蘭州拉面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;

  4,蘭州拉面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蘭州拉面培訓時間

  蘭州拉面培訓時間一般根據蘭州拉面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那麼蘭州拉面培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蘭州拉面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蘭州拉面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蘭州拉面技術.

蘭州拉面培訓價格

  食尚香是正規專業的蘭州拉面培訓機構,在蘭州拉面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蘭州拉面培訓價格不高,而且蘭州拉面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取蘭州拉面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蘭州拉面培訓價格表發給您,以供您參考.

蘭州拉面開店資金

  以普通的市級城市來說,學好蘭州拉面技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做蘭州拉面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蘭州拉面攤這種形式的話,一半蘭州拉面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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  第二種是資金比較大,考慮做蘭州拉面店的.直接開蘭州拉面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蘭州拉面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蘭州拉面開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蘭州拉面店面布置,裝修

  第四,制作蘭州拉面設備采購

  第五,制作蘭州拉面原料采購

  第六,蘭州拉面店審批手續,辦理各項證書

蘭州拉面店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什麼位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蘭州拉面店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蘭州拉面店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蘭州拉面店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

蘭州拉面培訓常見問題解答

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話︰400-055-1073或者QQ客服︰2186956619與我們咨詢聯系

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